Trabalhamos com matéria prima resfriada para que a mesma seja congelada apenas como produto acabado. Não fazemos uso de corantes em nosso processo e o que conserva nossas linguiças é sal de cura, utilizados em quantidades minimas conforme exigências legais. Logo, trabalhamos com prazos de 7 dias para resfriamento e 4 meses para produtos congelados. As nossas linguiças são livres de soja, glutém e outros aditivos, sendo preparadas apenas com as partes nobres dos cortes suinos, bovinos e aves. Após temperadas, são ensacadas em tripa de carneiro, consolidando nosso processo com produtos 100% naturais e únicos.